かに

大きめサイズのカニ脚の旨味、甘み、食感を楽しめる、目利き人厳選によるボリューム感たっぷりの本ずわい蟹脚肉です。船で水揚げして炊き、すぐに船上凍結させた鮮度にも注目で、2L～3Lサイズの大きさならではの風味や食べごたえも期待できます。冷凍から...

脚肉を中心に、本ずわい蟹の各部位をセットにした、素材本来の美味しさを楽しめる生の本ずわい蟹です。船上凍結した鮮度が魅力でお刺身などの生食も可能、生ならではの旨味、甘み、風味などが期待でき、むき身なので処理の手間もかからず、中の身が空っぽ…と...

ボイルしていない生のずわい蟹ならではの風味や食感が期待できる、脚肉が太くて旨みが強いといわれる品種「バルダイ種」に限定した生ずわい蟹です。水揚げしてすぐに船上で凍結加工されている鮮度も魅力、ボイルしていない生の状態から家庭で加熱調理して楽し...

水揚げしてすぐに急速凍結した鮮度良好の風味が期待できる、蟹を扱うプロによるオススメの生とげずわいがにです。ボイルされていない生ならではの旨味や甘み等も期待でき、一番脚肉や爪肉などのそれぞれの食感も楽しめる内容。カニ鍋はもちろん、カニしゃぶ、...