プランクトンが豊富な北海道のオホーツク海で育った、お刺身可能で甘み、旨味、食感が期待できる北海道産の生ほたて貝柱です。
割れや不揃いが理由でお買い得となっている為、正規品と同等の風味を楽しむことができ、瞬間的に凍結させた鮮度の良さはもちろん、繊維がしっかりした貝柱特有の食感も期待できます。
超低温で瞬間的に凍結させたことによって細胞がほとんど破壊されていないことから、ホタテ特有の甘みや旨味の良さも期待でき、1粒ずつ個別に凍結されているので、たっぷり1kgの大容量から食べたい分だけ楽しめるところも魅力。
凍った状態から流水で解凍するだけですぐに食べることができる簡単調理もうれしい、定番のお刺身やフライをはじめ、海鮮丼、炒め物、サラダ、ソテー、グラタン等々、様々な料理の素材としてもオススメの生ほたて貝柱の逸品です！
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データ
内容：ほたて貝柱(生/冷凍)1kg（割れ、大小バラツキあり）
※オホーツク海産をメインに扱ってますが、時期により噴火湾産になる場合もあります。
消費期限：冷凍－18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。
IQF(1個ずつ個別急速冷凍)
販売形態：訳あり (割れや欠け、小サイズなどの訳あり品のため大特価！)
原産国／製造国：日本
産地(都道府県)：北海道
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