二段重に47品目のボリューム感、各食材ならではの風味はもちろん、長年の伝統と職人技も期待できる、豪華、豪華、豪華なおせち料理です。
黒豆、昆布、数の子といった定番料理も豪華な仕上がりのうえ、瀬田鰻蒲焼き、手毬海老、蟹柚子酢仕立て、活あわび福良煮、活海老艶煮など、「うなぎ料亭」ならではの豪華な魚介料理が豊富な印象。
重箱に盛り付け済みで冷凍から解凍するだけの手間いらず、彩りも美しいおせち料理の逸品です！
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室町創業 ４００年の歴史 うなぎ料亭「山重」監修の 迎春弐段重
データ
ブランド：山重のおせち
品名：2023年 室町創業 400年の歴史 料亭「山重」監修の迎春弐段重
内容：47品目(祝箸5膳付)
＜壱の重＞
・瀬田鰻蒲焼き（タレ付き）
・瀬田鰻山椒煮
・瀬田鰻肝煮
・瀬田鰻昆布巻き
・瀬田鰻南蛮漬け
・瀬田鰻オイル漬け
・近江牛のローストビーフ
・いくら醤油漬け
・手毬海老
・金箔黒豆
・さつまいも金団
・渋皮栗甘露煮
・蟹柚子酢仕立て
・松前辛子明太子
・白魚氷柱煮
・烏賊雲丹焼かんざし
・鰆昆布〆
・紅白なます
・つぶ貝生姜煮
・小鯛笹漬け
・人参含め煮
＜弐の重＞
・活あわび福良煮
・活海老艶煮
・からすみ
・数の子べっ甲漬け
・真鯛ひしお焼き
・銀鱈西京焼き
・海老黄金
・数の子日の出和え
・子持昆布松前漬け
・ちりめん湯葉有馬煮
・ほたるいか宝来煮
・子持ち鮎甘露煮
・燻製帆立香草オイル漬け
・菜の花湯葉巻き
・スモークサーモントラウト
・田作り
・若鶏黄金焼き
・千種焼き
・高野豆腐含め煮
・紅蒲鉾
・白蒲鉾
・ばい貝含め煮
・くるみ甘露
・網笠柚子
・梅麩
・百合根甘露煮
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