短い時間の加熱でも味がしみ込みやすい調理が期待できる、時短と煮崩れしにくさが魅力の鍋です。
特殊なパッキンがついた蓋が鍋と密着しつつ、蒸気弁から余分な圧力を抜き、鍋の中を低圧と定温に保つことによって、味がしみ込みやすい状態となる仕組み。
食材の旨味も閉じ込めつつ、煮崩れしにくく、味をしみ込ませた仕上がりが期待できる、レシピ付きで楽しみ方がわかりやすいところもうれしい鍋の逸品です！
データ
ブランド：シェフリア
内容：本体、味しみ蓋、ガラス蓋（本体、ボルト、取っ手）、レシピ（兼取扱説明書）
※ガラス蓋は組立式
サイズ：
＜本体＞
・外寸：約幅３４×高さ１２ｃｍ（幅は取っ手含む）
・鍋底の厚さ：約５．５ｍｍ（はり底含む）
＜味しみ蓋＞
・約径２１．５ｃｍ
＜ガラス蓋＞
・約径２１ｃｍ
容量：本体 約２．５リットル（満水）
使用可能 熱／冷源：ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（１００／２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可
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