【パティスリー・アトリエ・ド・リーブ】アトリエリーブ 季節のケーキ3ヶ月頒布会

 安心して購入できるショップの中から、オススメしたい「逸品」を厳選してご紹介!

 今回ご紹介する「逸品」は「アトリエリーブ 季節のケーキ3ヶ月頒布会
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」です!

 人気の「逸品」は早期に売り切れる場合が多いので、ご決断はお早めに!

価格や在庫、サイズやカラー等の詳細は変動の可能性がございますので、
最新情報はリンク先の公式サイトにてご確認ください。

<公式サイトより>

東京・白金の人気店“パティスリー・アトリエ・ド・リーブ”より、ショップオリジナルの“季節のケーキ3ヶ月頒布会”のご紹介です。

【こだわりの職人肌、グランシェフの小川均の世界を皆様へ】

フランスで洋菓子作りを学んだ、小川氏は、<アトリエリーブ>の“グランシェフ”。

今回は、その小川氏自ら監修した自信作を皆様にお届けします。

“パティスリー・アトリエ・ド・リーブ”は、東京白金にある本店の他、百貨店や専門店(ショッピングセンター内)などに店舗をかまえています。



<10月 マロンタルト>

秋ならではの食材である栗をたっぷり使ったマロンのタルト。

アーモンドタルトの土台にマロングラッセをひき、マロンクリームをたっぷり絞った、やみつきになる食感。

トップに国産(イタリア産の栗を日本で加工)のマロングラッセをのせました。



<11月 アップルパイ>

青森県産のりんごをたっぷり使用。

りんごをバター、砂糖、香り付けにシナモンを少し入れ、丁寧に煮込み、パイの中にたっぷりと詰め込みました。

ハートのモティーフをパイにのせて焼いた、とってもキュートなデザイン。

1カットで1つのハートがのるように、こだわりました。



<12月 マンダリンショコラ>

国産のチョコレートと濃縮還元の温州みかんジュースを使用して作った2層のムースケーキ。

味に飽きないようムース層の比率も計算された、シェフの腕ならではの技。

チョコレートの甘さと、みかんの甘酸っぱさが後をひく味に。

トップのツヤやかで美しいグラッサージュショコラがとても美しく、金粉の星空にみかんの月がのっているかのようです

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